Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke er en nem og lækker ret, som er perfekt til den travle hverdag. Her hjemme er det en af favoritterne. Her har jeg lavet noget pasta til.

 

Antal personer: 2

Ingredienser:

  • 2 kyllingefileter
  • 6-8 skiver parmaskinke (Kommer an på hvor store stykkerne er)
  • 1 Buko frisk-ost
  • 1 løg
  • 2 hvidløg
  • Olie
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde:

Skær en lomme i kyllingefileter og fyld Buko frisk-ost ind til lommen hvorefter du skal lukke den og fold parmaskinken uden om kyllingefileterne. Se evt. på billederne her under ↓

Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke

Skær nu løget på tværs og hvidløget skal beholde sin skræl. Tænd ovnen på 200 grader på varmluft.

Læg fileterne i et ovnfast fad og læg hvidløg og løget ned til fileteterne. Pensl Fileterne med olie og krydre med salt og peber.

Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke

Kyllingefileterne skal have ca. 25 minutter. Evt. sæt den på gril de sidste minutter for at få parmaskinken ekstra sprød. Du kan evt. bruge væsken der kommer fra kyllingen og friskosten til sovs.

Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke