Satabdi Sørensen

Food & living

Tag

aftensmad

Baconsvøbt fasan i stegepose

Da jeg var lille fik jeg til tider fasan, som nogle bekendte selv havde skudt, hvorfor det bringer gode minder når jeg får fasan. Fasan er vildtkød, som hurtigt kan blive tørt, hvorfor jeg laver den i en stegepose. Antal… Continue Reading →

Hjemmelavet pasta

Prøv hjemmelavet pasta og du går aldrig tilbage til købepastaen. Hjemmelavet pasta er faktisk slet ikke svært at lave og kræver ikke de store køkkenredskaber. Jeg ærger mig derfor over at jeg ikke har begyndt at lave frisk hjemmelavet pasta… Continue Reading →

Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke

Kylling med pikant-frisk ost og parmaskinke er en nem og lækker ret, som er perfekt til den travle hverdag. Her hjemme er det en af favoritterne. Her har jeg lavet noget pasta til.   Antal personer: 2 Ingredienser: 2 kyllingefileter… Continue Reading →

Hjemmelavet tacos

Jeg har gået længe og gerne ville prøve, at lave hjemmelavet tacos. Jeg ærger mig over, at jeg først har gjort det nu da det simpelthen er FOR lækkert og super nemt. Tror grunden til at jeg ventede så længe… Continue Reading →

Ossobuco

Ossobuco er en lækker og nem simreret, som bare står og passer sig selv. Kødet bliver virkelig smeltende mørt og falder af benene og marven gør sovsen dejlig intens. Marven er ligeledes lækker at spise, hvis man er til det…. Continue Reading →

Thai curry soup med tigerrejer

Thai curry soup med tigerrejer Trænger du til noget andet i hverdagen, så er en thai curry soup med tigerrejer en lækker ret, som måde en nem forret eller hovedret. Perfekt på de køligere dage. Antal personer: 4 Ingredienser: 2 spsk.olie… Continue Reading →

Lammekrone med smørstegte gulerødder og asparges

Lammekrone med smørstegte gulerødder og asparges er en simpel og nem ret. Lam er en af mine favoritter og lammekrone er en af de bedste udskæringer på et lam. Lammekronen kommer fra ryggen på lammet, og er et af de bedste og møreste stykker… Continue Reading →

Hasselback kartofler

Hasselback kartofler er en af mine yndlingsmåder at servere en kartoffel på, da den er sprød og knasende udenpå og blød inden i. Min version af de sprøde, sprøde ovnbagte hasselback kartofler er med den traditionelle smag af smør og et snert… Continue Reading →

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara med et twist Spaghetti carbonara er simpelthen så net og lækkert at lave. Min udgave er andeledes end den klassiske spaghetti carbonara. Mange mener at løg, hvidløg, majs, champignon og især fløde ikke hører hjemme i denne ret,… Continue Reading →

Hvidvinsdampede blåmuslinger

Hvidvinsdampede muslinger Hvidvinsdampede muslinger er en af mine yndlings spise. Jeg laver det ofte selv, men spiser det ligeledes ofte ude. Jeg kan simpelthen ikke få nok og så er det simpelthen den nemmeste ret at lave – jeg er… Continue Reading →

© 2021 Satabdi Sørensen — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑